divendres, 26 de gener del 2018

Dictat català 02/02/18

La cuina és un art molt difícil, que vol una vocació, un sentit de l'observació permanent, una llarga experiència i molta paciència. En el temps que som, aquestes qualitats bàsiques s'han anat perdent, i per això es menja cada dia més malament.
No és precisament ara l'ocasió de fixar les causes d'aquesta decadència. 


El que no  dubte és que aquesta decadència és un fet, constatat no solament en aquest paíssinó en molts altres països.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada